Perfil de ローマピザ職人しもせ

関西で何店舗かPIZZERIAを経営してる石窯ローマピザ職人です。お酒に合う惣菜ピザのレシピを書いていきたいです。

【仕事の経歴】

2010年　株式会社リクルートを退社後、神戸三ノ宮で共同経営で『神戸野菜PIZZERIA ファルピッテ』をオープン。

2011年　神戸元町で共同経営で『森のイタリアンカフェ　コロピッテ』オープン。

2012年　大阪肥後橋で『ローマピザ食堂チーナ』をオープン。

2014年　大阪心斎橋で『炉端イタリア酒場チェルピーナ』をオープン。

2014年　大阪北浜で『イタリア酒場料理チェリーナ邸』をオープン。

2015年　大阪本町で『イタリア居酒屋マリーナ邸』をオープン。

2018年　大阪阿波座で『鶏白湯ラーメンとチャンコ鍋　コジーナ邸』をオープン。

2019年　大阪淀屋橋で『イタリア居酒屋ベニーオ邸』をオープン。

下瀬　明信

男

36歳

1983年12月6日

AB

飲食店経営

明治大学

大阪

神戸

サッカーと音楽とヒップホップと映画とゲームと読書と泥酔と野球と野球と野球が好きです。阪神ファンでFC東京ファンです。