泉橋酒造(株)さんのプロフィール

弊社の日々の取り組みを写真を中心に紹介するページです

泉橋酒造(株)は、「酒造りは米作りから」の信念のもと、全国でも珍しい栽培醸造蔵として、古来より海老名耕地（えびなごうち）と呼ばれる神奈川県海老名市をはじめ近隣地区での酒米作りに自ら取り組んでいます。太陽と大地の恵みをいっぱいに受けて育んだ信頼ある米を丁寧に仕込む、それが私たちの酒造りです。いづみ橋を囲みながら仲間同士で話が弾み、杯を重ねていた・・・・そんな心地よく酔える酒を目指しています。

≪泉橋酒造のデータ≫

・地元での栽培品種：山田錦、亀の尾、雄町、神力、こしひかり等

・地元米の使用比率：９８％

・自社田の栽培比率：１０％

・製造する日本酒：純米酒１００％

・製造する商品：純米酒、ﾘｷｭｰﾙ（梅酒、苺酒）、米味噌、食用米