秋田県生まれ、現在は神戸市で子育て奮闘中の３０代の男性です。
１８歳で浅草に寿司修行に上京し８年の修行後、カリフォルニア州デービス
に渡米、ＵＣＤＡＶＩＳのＥＳＬで英語を猛勉強、その後サクラメントの大学
に入学。Ｄａｖｉｓの寿司店で勤務してましたが、７年後に永住権申請中に
諸事情により帰国してまいりました。
現在すし職人は休業中で冷凍機関係の仕事をしてます。
趣味は旅行、写真撮影、チェス、食べ歩きです。
座右の銘は 『為せば成る為さねば成らぬ何事も為らぬは人の為さぬなりケリ』
よろしくお願い致します。
