関東在住のサラリーマンです。
芸能人の中ではタモリさんが好きで、昔からよくテレビ番組を見ています。
タモリさんはちょこちょこ番組内で料理を作ったり、料理のうんちくを語ったりすることがあって、
それらのレシピを再現してみたら思っていた以上に美味しく、これは後世に残さないと勿体ない！という思いにかられブログを作りました。
食材ごとにカテゴリ分けして、ゆくゆくはレシピをできる限り網羅したデータベースにしていきたいと考えています。
また、美味しいお店を食べ歩くことも好きで、特にもつ焼き・ホルモン焼きが好きでよく行きます。
あまりもつに特化したブログは見たことがないので、同じような趣味を持つ方々に対して情報提供していきたいと思っています。
