ちあこ

ちあこs Profil

料理に美容に生き方にアンテナはってるアラフォーシングルマザーの日記でございます

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Hatena ID
chi-a-ko
Spitzname
ちあこ
Beschreibung

料理に美容に生き方にアンテナはってるアラフォーシングルマザーの日記でございます

Vorstellung

アラフォーシングルマザーのちあこです

 

家族が青ざめた世にも奇妙なべちゃべちゃ炒飯を作っていた大学生の私。。。

料理を仕事にするようになるとは誰も予想しなかったでしょう。

 

というわけで

今の自分になるまでのプロフィールを書こうと思います!

 

悲惨だった結婚生活

玉の輿に乗ったと周りに思われていた結婚

でも実際は子供を必死で育てつつ

自殺を考えるくらい苦しい結婚生活を送る

子供を腕に抱いていなかったら飛び降りてたかもってくらいの

ギリギリな時がありました

 

相手があることなので、離婚理由の詳細は

割愛しますが、いわゆるモラハラ。

 

そして泥沼離婚

調停をして1年半かけてやっと離婚

 

そこからは開放されて

色んな素敵な方達と出会って

助けられて今があります。

 

子供も成績優秀でイケメン、

何より優しい子に育ってくれました。

(すいませんただの親バカ)

 

予想がつかないからこそ人生は面白い

と思えるようになったのがアラフォーになってからです。

 

普段は事務職をしながら(密かに簿記を習得中)

美活をしながら(それをブログに書いてます)

たまにお料理教室をやってます。

 

お料理のスキルと昔話

 

元夫が、超味にうるさい人だったので

必死に教室に通い、毎日完璧な料理を作るべく

勉強しました。

 

カムジャタンが食べたいと言われ、

牛スネ肉を求めてお肉屋さんをはしごしたことも。

朝は和定食

夜は、野菜料理、肉料理、魚料理、発酵食品を作ることがルールでした。

幼子を抱えながらもコース料理のように

ご飯を作り、毎日ヘトヘト・・・

 

そんな必死な日々の中、

一人で車を運転していると勝手に涙が出てしまい、

止まらなくなったのもこの頃から。

子供といるときはいつも笑顔で切り替えられたのですが。。

 

しかしこの経験で

料理のスキル

人の痛みがわかるようになった

強いメンタルを手に入れた

 

そう過去の自分に感謝できるし

修行時代と名付けております。

 

離婚後は10年習っていた

料理研究家の先生のアシスタントを5年、

(その先生はヴァンサンカンに掲載され私も少しだけ登場してます)

並行してパン教室のアシスタント、

その後、飲食店へのレシピ提供、メニュー開発なども

やらせていただきました。

 

たまーに開催のお料理教室は

おもてなしに使える、美容にいい、手抜きに見えない、スーパーで買える材料

がテーマのレッスンです。

 

ありがたいことに教室開催するとリピーターの方で

すぐ人数が埋まります。

インスタ@chiakitchen でほぼ毎日料理写真掲載中

フォロー大歓迎です。

 

料理以外に興味があること

興味あることをブログに掲載してたりしなかったり

・美容・健康・旅行→ブログに書きまくってます

・ヨガ(LAVA通ってます)

・教育(記事にしてませんが受験調べまくりです)

・ブログの収益化(いつかできるのか?!)

・読書(好きな作家は小池真理子、芥川龍之介、山田詠美)

・婚活(再婚、諦めてないんかい)

・食べ歩き(記事にしようかというくらい好きです)

・楽天でポイントを貯める(楽天経済圏に住んでます)

・老後資金を貯める&投資信託(元証券会社の友人がアドバイザー) 

 

よく言えば好奇心旺盛、悪く言えば注意力散漫、

ネイル検定2級や、バイクの免許を所有していたりします。

 

楽しそうなことや面白そうなことに常にアンテナを張ってます!

 

調べることと、発信すること、文章を書いて思考を

整理整頓することが好きなのですが、

毎回書くテーマが違うので、

いつの間にか雑記ブログになってます。

 

ブログを書くことにした:きっかけと目的

お恥ずかしい話ですが、、、

ブログを書くことになったきっかけは

子供が高校生になって時間ができたから

何か新しいことがしてみよう

 

ということからでした。

そしてこのブログを書く目的は

「読んだ人のお役つ立つこと」です。

悩んでいる時、

情報や言葉や文章に何度助けられたか。

 

お料理も、生き方も、

抜くところは抜く そして楽しむこと

20代の自分に伝える気持ちで書いています。

 

大人の定義は

自分の機嫌は自分でとれる人

というのを以前講演で耳にしたことがあります。

 

ブログを書くことで

そういう大人に近づいていける

気がしている自分がいます。

 

まとめ

ここまで読んでくれた方、もし居たら

感謝感謝です。ハグしたいくらい。

Ich mag

Essen liked 石垣牛