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豆が好きですが、豆料理はあまりメインディッシュになったりしないので、家でちょこちょこ作って食べています。
香港式の飲茶のデザートに出る豆腐花(豆花)や緑豆汁粉、中東料理のフムス、インドのダールカレーなど、日本のあまーい煮豆ではなく、エスニック寄りの趣味になります。
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