えいさんのプロフィール

イタリア菓子を中心にした食べ物の紹介ブログ

菓子メーカー・レストランにて各種お菓子・スイーツを開発してきました。

イタリア料理に魅せられて、少しずつですがイタリアンの勉強もしながら、

時間をみつけてスイーツを作っています。

いろいろなところに行き（来て）

ショーウィンドーや本を見て

食べたり、つくったり。

ちょっとしたコツ、レシピなんかを紹介できればと思います。