プロフィール最終更新日:
- はてなID
- nukakko
- ニックネーム
- ぬかっ子
- 一行紹介
-
海外で発酵にハマっています
- 自己紹介
-
海外にいて、日本の発酵文化からは遠いのですが、
日本的発酵や、いわゆる欧米のFermentationも含めて
いろいろ実験、研究中の発酵マニアです。
- 職業
-
コンサルタントをセミリタイヤ
- 住んでいるところ
-
南の半島
- 生まれたところ
-
北のほう
- 趣味
-
発酵実験、楽器、水泳、サウナ、家庭菜園、ハーブ、たまにYoga
- 言語
-
英語と日本語