ProfileLast updated:
- Hatena ID
- nukakko
- Nickname
- ぬかっ子
- Description
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海外で発酵にハマっています
- Self introduction
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海外にいて、日本の発酵文化からは遠いのですが、
日本的発酵や、いわゆる欧米のFermentationも含めて
いろいろ実験、研究中の発酵マニアです。
- Occupation
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コンサルタントをセミリタイヤ
- Place of residence
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南の半島
- Place of birth
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北のほう
- Hobbies
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発酵実験、楽器、水泳、サウナ、家庭菜園、ハーブ、たまにYoga
- Languages
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英語と日本語