Profil de 大藤◎RAKU－GAKI◎帳

昔ながらの京の町屋で営む、古い小さな漬物屋です。

京漬物・千枚漬は、ウチの初代が最初に考えはったんどっせ。

慶応元年の創業以来、伝承の技とごまかしを許さない心意気で「おつけもん」を作り続けています。