米粉大好き！千葉県八千代市でレンタルキッチン「Orange Spoon」運営中。
アレルギっ子の長男と、元気いっぱいの長女、最近、愛妻弁当を持って行かされるようになった（？）夫の四人暮らしです。
千葉県八千代市、東京都内を中心に、米粉を使ったグルテンフリー教室『Orange Spoon』を運営。ここを発信基地として、米粉が各家庭でもっと間単に利用できる食材となるように、各種セミナーや講習会を開いています。
【ホームページ】https://orangespoon.jp
