まっちゃん

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【コーヒー&はちみつペアリング研究家】大好きなコーヒーとはちみつを食べ合わせることの楽しさ、健康・美容への効果、それぞれの文化を融合出来ないかと日々楽しんでいます。

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akatra164
Nickname
まっちゃん
Description

コーヒーはちみつペアリング研究家】大好きなコーヒーはちみつ食べ合わせることの楽しさ、健康美容への効果、それぞれの文化を融合出来ないかと日々楽しんでいます

Self introduction

大好きなコーヒーはちみつ子供や孫、その先の代まで残したい。

そんな想いで「コーヒーはちみつ」を使ったワークショップを通じて”自然に優しく”しようと一人でも多く思っていただけたらと思い活動しています

最近では「コーヒーはちみつが良い職場をつくる」というテーマで講演をさせていただいたり、地元ラジオ局に出演させていただいたりと、ブログを始めてから少しずつ活動の幅が広がってきました。



資格

J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級

SCAJ認定コーヒーマイスター

日本はちみつマイスター協会認定講師

を持っています

Full name

コーヒーカケザニスト まっちゃん

Gender

Age

40代

Blood type

A型

Occupation

会社員

Place of residence

愛知県

Place of birth

愛知県

Hobbies

コーヒーはちみつ文房具

Special skills

コーヒーはちみつペアリング

マリアージュでもフードペアリングでもなく「ペアリング」です(笑)

Languages

日本語

コーヒーとはちみつと私

https://www.coffee83.net/

未来の自分へ ~備忘録~

https://akatra164.hatenablog.com/

これだけは言いたい!

地球温暖化の影響で2050年にはコーヒーの収量が今の半分になるのではと言われていますコーヒーの収量の減少に歯止めをかけてくれる救世主となるのはミツバチだと私は思っています。そんなミツバチが生涯かけて作れるはちみつは、わずティスプーン1杯弱と言われています

そんな貴重なミツバチからの贈り物「はちみつ」と「コーヒー」を通じて、一人でも多く「自然に優しくしよう」と意識して欲しいなと思います

持っている資格

J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター1級

SCAJ認定コーヒーマイスター

日本はちみつマイスター協会認定講師