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大宇陀の町で、大和牛と吉野葛を使った大和牛丼の店、「件」－kudan－を始めました。

宇陀市大宇陀区上新1938-1

電話　0745-83-2680

営業日　　木・金・土・日・祝祭日

営業時間　午前11時30分～午後5時以降は連絡ください

定休日　　月・火・水曜日

メールアドレス　kudan.2680@gmail.com

万葉からの歴史のある町、奈良県大宇陀町。

古い街並みが並ぶ一角に、大和牛丼の店「件‐ｋｕｄａｎ‐」は、あります。

2010年3月5日オープン。

大宇陀近郊の牧場で育った、大和牛を、アゴ（飛魚）の出汁と玉ねぎで、コトコト煮込んで、作っています。

地元の黒川醤油、葛をつかって。地元密着が信条です。

店内も手作り、大和牛丼も手作りです。

素人が、小さな思いつきで始めたお店。

どんなふうに成長できるか、応援してください。

大和牛丼の店「件-kudan-」

奈良市