ちっぴぃ's Profile

板前としての技術や経験を皆様に楽しんで頂けるようなブログを目指してます！初めての方でもやってみよう！ってきっかけになれたら嬉しいです！https://chippy55.hatenablog.com/

板前ちっぴぃです！

突然ですが！！

https://chippy55.hatenablog.com/からhttps://itamae-recipe.com/にURLを変更させていただきました。

お手数おかけして申し訳ございませんが、ブックマークのURL変更等、よろしくお願いいたします。

板前として培ってきた知識や経験を活かし記事にしていこうと思います♪とにかく興味を持って色々と試してみて、その中であれ？これ楽しいな！と感じたときがチャンス！

何事も楽しんでいると自然と...ん？これなんだ？ふむふむって知らず知らずにこだわっていくと思うんです♪そのきっかけになれたら嬉しいです！

調理場で専門的な道具を使ってドヤ～！とかこんなん家で本当にやれるの？て思わせてしまうような気取ったもの紹介したところでただの自己満足になってしまうだけかな？

と考えているので出来るだけ身近な道具や器を使い大切な部分はしっかり書く！

ここ知ってればもっと早くに次の段階に進めたのに！

こんな情報が欲しかったんだよ！

を常に意識していきたいと思います！

料理には正解がないと思うんです。面白いところでもあり難しいところでもあります。

これはこう！よりここ！ここ！このコツやポイント知りたかったんだよっ！

今まで自分が経験してきて大切だと思う部分を特に分かり易く丁寧に記事にすることで

困ったときはあのブログ！って言われるようなブログ目指して頑張ります！

長くなってしまいしたが皆様宜しくお願い致します！