『脱コンビニ食！』（平凡社新書）や『危険な食品』（宝島社新書）などの著者で、食生態学者、元・大学名誉教授、そして日本危機管理学会員でもある山田博士（HIROSHI YAMADA）が配信。食べものだけでなく、人としての生きかたを考えます。なんともユーモラスな文体が人気のようです。このブログは時々掲載しているだけですので、すべてのメルマガをご希望の場合は、毎回無料でお送りしましょう（「短縮版」は無料です）。現在、毎日早朝５時に配信（日曜除く）。約７０００部を世界に向けて配信中です。当事務局までご連絡下さい。お元気で！
